Het team van Murphy's Irish Pub heeft voor de tweede keer op rij de People Award Hospitality gewonnen.
Deze prijs is één van de Schiphol Consumers Awards 2008 van Amsterdam Airport Schiphol. Murphy's Pub, een traditionele Ierse pub op de D-pier op Schiphol, is onderdeel van HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant van de luchthaven. Voor deze overkoepelende organisatie is het zelfs de derde keer op rij dat één van haar zaken de People Award wint.
Award
De People Award wordt uitgereikt aan het meest klantgerichte team van de horeca- en serviceverkooppunten op Schiphol. Het concept moet duidelijk communiceren waar het team voor staat en het verkooppunt moet een goede, gastvrije uitstraling hebben. De winnaar wordt op basis van onafhankelijk marktonderzoek vastgesteld.
In de categorie horeca waren er, net als vorig jaar, drie teams van HMSHost genomineerd: het team van Murphy’s Irish Pub, die van Dakota's Café, Bar & Restaurant én die van The Brasserie. Dit jaar werd laatstgenoemde tweede.
Murphy's
Winnaar Murphy’s Irish Pub is een full service-horecaconcept, geopend voor ontbijt, lunch en diner en drankjes. De sfeer en het assortiment zijn traditioneel en typisch Iers.
Trainingsconcept
Jan Willem Hilbron, general manager HMSHost: "Als organisatie en team werken wij constant aan ons motto 'Making the Traveler's Day Better'. Onlangs hebben wij een heel nieuw trainingsconcept gelanceerd gericht op organisatiebrede gastvrijheid en gastvriendelijkheid."
Gastvrijheid
"Het winnen van deze award door Murphy’s zien wij dan ook echt als pluim op onze hoed. Juist in deze zware financieel-economische tijden is een ware gastvrijheidsbeleving essentieel. Het feit dat wij hierin op onze nationale luchthaven dus heel goed in slagen motiveert ons enorm om het nog beter te doen."
Horecava
HMSHost viel begin van het jaar ook al in de prijzen tijdens de landelijke vakwedstrijden op de Horecava. Hier sleepten HMSHost-mederwerkers negen bekers in de wacht met diverse, culinaire creaties.
Nadat Murphy's Irish Pub vorig jaar al de People Award won, sprak Horeca Entree met storemanager Stefan Toonen. Klik hier voor het artikel. Meer informatie over HMSHost.