Michel Westerman is door vijfsterrenhotel Okura aangesteld aan executive chef. In zijn nieuwe functie is hij verantwoordelijk voor onder meer het ontbijt, roomservice en kookstudio Taste of Okura.
Westerman werkt al sinds april voor het Okura. Daarvoor werkte hij bij het eveneens 5 sterren tellende Renaissance in Amsterdam. Hij was daar werkzaam in dezelfde functie als bij het Okura.