Op maandag 30 oktober kwamen FNV Horeca, CNV Vakmensen en KHN voor de derde keer samen voor de onderhandelingen voor een nieuwe cao horeca. Het overleg heeft helaas geen resultaat opgeleverd. De uitgangspunten bleken op verschillende onderwerpen, waaronder de loonontwikkeling, toch te ver uiteen te liggen om een tot gezamenlijk resultaat te komen.
Dat laat zowel KHN als FNV Horeca op hun website weten. Het grootste struikelblok wat betreft de standpunten van FNV Horeca en KHN ligt bij het loon. Daarbij geeft KHN aan dat zij de AVR ongewijzigd willen omzetten naar een cao, met een minimale loonsverhoging.
Beginvoorstel FNV Horeca:
Ingangsdatum nieuwe cao horeca: 1 oktober 2017.
Reparatie van het verleden: door ophoging van de oude loontabel met 4,75% naar een marktconform loon.
Loonsverhoging van 3,5% met een looptijd van een jaar.
Voorstel KHN:
Per 1 januari 2018 een verhoging die gelijk is aan de inflatie van ongeveer 1,5%.
Per 1 juli 2018 een verhoging van 1%.
Beide loonsverhogingen binnen een looptijd van 2 jaar en drie maanden, eindigt op 31 december 2019.
En een aparte regeling voor seizoenswerk en meer flex.
Ruimte voor onderhandeling
FNV Horeca is bereid en heeft de ruimte om over het beginvoorstel te onderhandelen met KHN om zo naar elkaar toe te bewegen. Voor de KHN-delegatie blijft het beoogde doel: een horeca-cao die voor iedereen in de horeca geldt, met eerlijke voorwaarden voor eerlijk werk. De partijen kwamen tot de conclusie dat verder overleg dan ook geen zin heeft.