Bastiaan Besaris van hotel De Keizerskroon in Apeldoorn is verkozen tot beste barista van Bilderberg.
De tweede plaats is voor Ruud Oligschläger van Kasteel Vaalsbroek in Vaals, de derde plaats voor Ralph Meinen van De Bovenste Molen in Venlo. Besaris heeft als prijs een Senseo Sarista-machine van Douwe Egberts gekregen. Ook wordt hij betrokken bij de ontwikkeling van dé Bilderberg-koffie.
De wedstrijd
In totaal streden alle barista's van alle 19 Bilderberg-hotels om de titel. Zij moesten hun koffiekennis, -kunde, en -passie tonen aan een vakjury. Allen werden vooraf getraind door Jeroen Veldkamp, tweevoudig Nederlands baristakampioen. Hij leerde niet alleen wat nodig is om de perfecte kop koffie te kunnen serveren, maar daagde iedereen ook uit op creatief gebied alles uit de kast te halen.
De beoordeling van de jury was gebaseerd op techniek, presentatie en smaak van 3 verschillende koffies: een espresso, een cappuccino en de potentiële Bilderberg-koffie. Verder werden in de puntentelling de scores van verschillende mysterybezoeken meegenomen.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Dries van der Vossen (ceo Bilderberg), Bastiaan Besaris en Frans Saelman (Douwe Egberts).