Ruben Schuuring is benoemd tot Food & Beverage Manager van het Hilton in Amsterdam.
Bij het Hilton zal Schuuring verantwoordelijk zijn voor alle strategische en operationele zaken op het gebied van eten en drinken in het hotel aan de Apollolaan.
Librije’s Zusje
Schuuring leverde als restaurantmanager bij Librije’s Zusje in Amsterdam al een belangrijke bijdrage aan het succes. Zeven maanden na de opening kreeg het restaurant twee Michelinsterren.