Paul Bringmann neemt met ingang van 1 april de voorzittershamer van het FoodService Instituut (FSIN) over van Frederik Masselink, die na de maximale termijn van 8 jaar stopt.
Onder het voorzitterschap van Masselink is het ledental van FSIN fors gegroeid. Het FSIN telt 110 aangesloten foodservicebedrijven. Het kennisinstituut heeft zich naar eigen zeggen in al die jaren ontwikkeld tot gerespecteerd en onafhankelijk kennisinstituut dat zich heeft gespecialiseerd in het analyseren van actuele marktontwikkelingen en het duiden van toekomstige veranderingen in de brede foodsector.
La Place
Bringmann is de oprichter van La Place, de restaurantketen die deel uitmaak van de V&D Groep. Tot 2012 was hij tevens CEO van La Place. Hij gaat in samenwerking met het bestuur- en medewerkersteam onder leiding van FSIN-directeur Jan-Willem Grievink richting geven aan de verdere groei van het kennisinstituut.