FNV Horeca verwacht dat met ingang van het nieuwe leenstelsel meer studenten een bijbaan in de horeca zullen nemen.
Met de groeiende groep studenten die in de horeca gaan werken voorziet FNV Horeca ook een probleem: doordat meer studenten, zonder enige vakkennis, in de horeca gaan werken zullen de arbeidsongevallen in de horeca toenemen.
Voorbereiden
FNV Horeca wil dat horecawerkgevers jong personeel beter voorbereiden op risicovolle werkzaamheden zoals snijden, frituren en werken met koolzuur. Door te investeren in de ontwikkeling van het personeel wordt werken in de horeca daarmee ook aantrekkelijker en veiliger volgens het FNV.
Eerste hulp
Van de 335.000 werknemers in de horeca is ongeveer de helft tussen de 15 en 24 jaar. Volgens het CBS vonden er in 2013 meer dan 60.000 arbeidsongevallen in de horeca plaats, waarvan ruim 5000 op de spoedeisende eerste hulp belandden.