Vandaag werd de nieuwe restaurantgids Bijzonder Uit Eten gelanceerd. De online gids is volgens oprichter Janneke Nijenhuis ontworpen vanuit het perspectief van restaurants, zodat zij gemakkelijk restaurantaanbiedingen kunnen promoten.
De gids is volgens Nijenhuis dus niet gericht op online boekingen (en rekent dus ook geen commissie) of kortingen, maar is juist ontworpen vanuit het perspectief van restaurants. Nijenhuis: "Veel restaurants hebben het hele jaar leuke evenementen op de agenda zoals een Paasbrunch, Moederdag High Tea, muzikaal diner, Kerstbrunch etc. Op Bijzonder Uit Eten kunnen restaurants deze agenda punten presenteren zodat het voor restaurant gasten beter vindbaar wordt."
Moeilijk
“Vanuit mijn hospitality consultancy merkte ik dat het moeilijk is voor restaurants om speciale restaurantaanbiedingen te promoten. Of het nu ging om een theater diner, BBQ weekend, Jazz High Tea of andere activiteiten – er bestond niet echt een platform waar alle leuke restaurant en food events samenkomen – vandaar Bijzonder Uit Eten”, aldus Nijenhuis.
Commissies voeren vaak boventoon
“Daarnaast voelen de meeste restaurants een druk uit de bestaande restaurantgidsen waar reviews, ranking en commissies de boventoon voeren. Wij willen Bijzonder Uit Eten juist richten op het unieke aanbod en directe communicatie met het restaurant. Dit levert veel minder “no shows” op en geeft het restaurant weer het directe gastcontact terug.”
Gratis of betaalde vermelding
Ieder restaurant (of foodfestival organisatie) kan een gratis vermelding aanmaken op Bijzonder Uit Eten (met eigen telefoon/email en webadres). Foodevent organisatoren kunnen events daarna gratis plaatsen. Voor een uitgebreide restaurant vermelding geldt het eerste jaar een jaarbijdrage van slechts € 35. Hiermee kan de restaurateur dan naast de gratis restaurant vermelding:
* Onbeperkt (kortlopende) evenementen plaatsen (Paasbrunch, Moederdag High Tea, Valentijn, Kerstdiners, Asperge Avond, Muzikaal diner, Kookworkshop agenda items etc.).
* Onbeperkt nieuwsberichten plaatsen (opening, verbouwing, nieuwe kaart, nieuwe chef etc.)
* Onbeperkt aanbiedingen en specials met een langere looptijd plaatsen (aspergeseizoen, maandmenu mosselen, wild, high tea en andere unieke zaken die afwijken van de standaard menukaart).