Man met Bril Koffie van horecaondernemer Paul Sharo uit Rotterdam is verkozen tot winnaar van de AD Koffietest 2015. Op maandag 30 november maakt hij met zijn koffiezaak ook kans op een Entree Hospitality & Style Award in de categorie Best Coffee Concept.
De jury van de koffietest bracht de afgelopen tijd 3 bezoeken aan Man met Bril Koffie, dat gevestigd is in de Hofbogen in Rotterdam-Noord. Hij won unaniem vanwege 'een rijke schakering aan smaken', 'zijdezacht melkschuim', 'meer dan voortreffelijke koffie' en een 'hoog smaakgehalte'.
'Het allerbeste product'
Sharo is in zijn eigen stad Rotterdam wereldberoemd dankzij zijn merk Man Met Bril Koffie, dat hij alleen aan de Rotterdamse horeca verkoopt. "Op maandag, dinsdag en woensdag branden we hier onze eigen bonen," zei Sharo onlangs nog tegen Entree Magazine. "Dat gebeurt gewoon achterin de zaak, voor het oog van onze gasten. Ik wil het allerbeste product voor onze afnemers en de Rotterdamse horeca."