Coffeecompany Oosterdok in Amsterdam is dit jaar voor de derde keer gastheer van de koffiewedstrijd Dutch Aeropress Championship. Kandidaten kunnen zich vanaf maandag 8 februari inschrijven.
Tijdens de wedstrijd strijden 27 kandidaten tegen elkaar in een afvalrace. Een onafhankelijke jury bepaalt welke koffie het lekkerst is en de maker daarvan gaat door naar de volgende ronde. De barista die het lekkerste kopje koffie maakt, krijgt de titel Dutch Aeropress Champion 2016 en wint een trip naar Dublin om daar mee te doen aan de wereldfinale.
Ronde buis
De methode Aeropress is bedacht door ingenieur Alan Adler. Er wordt koffie gezet door een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie door het filter wordt gedrukt.