Groothandel Sligro heeft vandaag Foodbrigade gelanceerd: een kennisplatform voor horecaprofessionals.
Met Foodbrigade hoopt Sligro horecaprofessionals, zowel ondernemers als chefs, een dagelijks inspiratie- en kennisplatform te bieden.
Beter rendement
"Wij ervaren dat er bij horecaprofessionals behoefte is aan informatie die ondernemers helpt hun zaak nÏŒg beter te laten renderen," legt Willem-Jan Strijbosch, directeur Foodservice uit. "Er is online en offline heel veel informatie te vinden over food, maar niet altijd is die verbonden aan zakelijke inzichten. Foodbrigade biedt dus een combinatie van zakelijke tips en inspiratie, waar ondernemers en chefs direct mee aan de slag kunnen."
Sligro heeft het kennisplatform gelanceerd in samenwerking met LVB Networks, dat het concept ontwikkelde.