De Zilte Zeewierravioli van pit-foodconcepts heeft maandag 12 januari de Karel de Vos Award 2015 gewonnen. De prijs werd uitgereikt door Puck Kerkhoven.
De zeewierravioli, gevuld met zeewier uit de Noordzee, is naar eigen zeggen duurzaam, voedzaam en lekker. De landbouwgrond staat onder druk en in de toekomst zullen er alternatieven gevonden moeten worden. De zeewierketen is volgens pit-foodconcepts een uitkomst. Dit product bevordert de smaakacceptatie van de West-Europese consument. Kerkhoven is het daarmee eens: "Deze jonge fooddesigners hebben gewonnen omdat ze met een klein product antwoord geven op een groot probleem. In de toekomst is er te weinig landbouwgrond om iedereen in de wereld van voedsel te voorzien. Dat terwijl er voor de kust grote bossen zeewier drijven. Door deze te verpakken in ravioli is het een super lekker product."