Wouter Bosch van de Amsterdamse cocktailbar Rosalia’s Menagerie won vorige week de Nederlandse finale van The Chivas Masters Cocktail Competition. Met deze winst neemt hij als eerste Nederlander in juli deel aan de grote finale in Japan.
Afgelopen maanden gingen Lilian Wanders - De Klerk, Ries Bokken en Lewis Gow van Pernod Ricard Nederland, eigenaar van whiskymerk Chivas Regal, op zoek naar de beste bartenders om Nederland te vertegenwoordigen tijdens de finale van The Chivas Masters Cocktail Competition van 1 tot en met 6 juli in Tokio. Wanders - De Klerk: “We gingen langs in bars, proefden, testten kennis en organiseerden masterclasses. Een spannende selectieprocedure, want het is de eerste keer dat Nederland deelneemt aan deze internationale competitie."
Zeven bartenders
Uiteindelijk werden er zeven bartenders geselecteerd voor de Nederlandse finale, die plaatsvond in The Forbidden Garden in de ADAM Toren. Daar kregen de finalisten per persoon twaalf minuten om onder toeziend oog van alle aanwezigen drie cocktails, met als thema lokaal, New York en Japan, met Chivas Regal-whisky’s te maken. Wouter Bosch van cocktailbar Rosalia’s Menagerie in Amsterdam doet dat met zijn cocktails en verrassende presentatieskills het allerbeste en wint. Hij is door het dolle heen: “Dit is iets waar je als bartender heel hard voor werkt en blijft werken.”
Vakjury
De Nederlandse vakjury bestond uit Max Werner, global brand ambassador van Chivas Regal, Soenil Bahadoer, eigenaar en chef-kok van restaurant De Lindehof** in Nuenen, cocktailgoeroe Tess Posthumus en Lewis Gow van Pernod Ricard.
