In een voormalig ingenieurswoning in de Zuidergasfabriek in Amsterdam-Oost is een nieuw concept geopend met een culinaire en artistieke insteek: tHuis aan de Amstel.
De zaak is een initiatief van Katelijne van Wensen en Eline van Gulik. Van Wensen: "Nadat ik het bijzondere pand spotte, benaderde ik de Stichting Stadsherstel voor samenwerking. Zij nam de renovatie op zich, wij ontwikkelden het concept." tHuis aan de Amstel draagt bij aan duurzaam ondernemen, wat terug te vinden is in de gebruikte ingrediënten en producten.
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het juninummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.