Restaurant Momo in Amsterdam komt met een sushi box to go. De box bevat alle ingrediënten en om thuis sushi te maken. Tegen een meerprijs komt er een expert aan huis die gasten op weg helpt.
De Momo sushi box is 400 euro en bevat ingrediënten voor minimaal 10 personen. Alle ingrediënten zijn aanwezig om sushi rolls, hands rolls, nigiri en sashimi te creëren, in zowel traditionele als vegetarische varianten. Om de beginnende sushichef op weg te helpen, zijn er instructies voor de bereiding toegevoegd in de box. Tegen een meerprijs komt er een expert aan huis die gasten helpt bij het bereiden van de perfecte sushi.
The Entourage Group
Ondernemer en bedenker van Momo, Yossi Eliyahoo, wil de lat elke dag weer een stukje hoger leggen: vooral op het gebied van een fine dining experience. Eliyahoo is met zijn bedrijf The Entourage Group ook verantwoordelijk voor Izakaya, The Butcher, The Duchess en Mr. Porter.
