De Kopstootbar, het pop-up jeneverconcept, heeft na 3 maanden een nieuwe, vaste locatie. Na een succesvolle pop-upbar op de Zeedijk opent de Kopstootbar nu vast op de Marnixstraat, in voormalig Café Cox.
In de Kopstootbar worden naast Jajem-jenever ook andere dranken geschonken. Ook kunnen gasten er vanaf nu eten bestellen. Het concept begon op de Zeedijk waar oprichters Maarten de Vries, Jaimie van der Will en Sunny Bakhtiar besloten een oude spirit nieuw leven in te blazen: Jajem. Het begon als een pop-up, maar inmiddels is er nu dus een vaste locatie in voormalig Café Cox.
Logische thuisbasis
“Met trots gestookt en gerealiseerd in de hoofdstad, heeft de jenever een sterk Amsterdams imago”, aldus de oprichters tegen Het Parool. De pop-upbar op de wallen was volgens hen dan ook een logische thuisbasis van het nieuwe merk. De Amsterdamse Kopstootbar wordt nu in hartje centrum voortgezet, naast de Amsterdamse Stadsschouwburg.