Nog slechts 6 dagen en dan worden de 45 toonaangevende horecaondernemingen bekendgemaakt die in 9 categorieën kans maken op een Entree Hospitality & Style Award 2015! Dat gebeurt tijdens de opening van Gastvrij Rotterdam op maandag 21 september om 11.00 uur 's morgens. Wilt u bij de bekendmaking van de nominaties op Gastvrij Rotterdam zijn? Met de registratiecode 281634 kunt u zich hier gratis aanmelden.
De genomineerden zijn gekozen uit de bedrijven waar Entree in het afgelopen jaar verslag van deed. De vakjury bezoekt de genomineerden de komende weken uitgebreid en bepaalt op basis hiervan welke 9 zaken (er zijn 5 nominaties per categorie) uiteindelijk een award krijgen. Daarnaast kiest ze de meest onderscheidende horecaondernemer van 2015. Verder vinden nog de wedstrijden plaats voor Best Bartender en Best Barista (inschrijven voor beide competities kan hier).
Tafel boeken
De Hospitality & Style Awards worden tijdens een gala-avond op maandag 30 november uitgereikt in Studio21 in Hilversum; een avond die u niet wilt missen! (een tafel boeken kan hier).
Categorieën
De awards worden uitgereikt in de volgende 9 categorieën:
Best Restaurant & Bar (sponsor: Laurent-Perrier)
De categorie Best Restaurant & Bar betreft concepten waarbij zowel het restaurant als de bar eruit springen op het gebied van aandacht voor concept, interieur en doelgroep. Culinaire uitspattingen worden buiten beschouwing gelaten. Wel wordt gekeken naar het aanbod van f&b.
Best Cocktailbar (sponsor: Bacardi)
Best Cocktailbar 2014 wordt de bar die gastheerschap combineert met een uitzonderlijk productaanbod van zeer hoge kwaliteit. Bovendien heeft de winnaar de juiste sfeer, biedt deze uitstekende service en hebben de medewerkers buitengewoon veel kennis in huis.
Best Hotel Design (sponsor: Nespresso)
Bij Best Hotel Design let de jury op de originaliteit, uitstraling en functionaliteit van het interieurdesign van een hotel. Het gaat hierbij om zowel de publieke ruimtes als de hotelkamers.
Best Hospitality Concept (sponsor: Kwast Wijnkopers)
In de categorie Best Hospitality Concept gaat het om het horecabedrijf dat een ijzersterk, trendbepalend concept heeft neergezet. De genomineerden zijn alle onderscheidend en hun concepten dienen als verrassende inspiratie voor de branche.
Best Restaurant Design (sponsor: Cuarenta Y Tres)
De award voor Best Restaurant Design gaat naar het restaurant waarvan het interieurconcept uitblinkt in zowel uitstraling als afwerking, en waarbij het concept volledig is geïntegreerd in het design. Een restaurant met karakter en een onderscheidend interieur.
Best Restyling (sponsor: DEP)
De categorie Best Restyling betreft zaken die hun interieur en concept een restyling gaven om daarmee een succesvolle stap te kunnen maken voor de toekomst.
Best Hotel Concept (sponsor: Kolibrie)
Het Best Hotel Concept wordt bepaald aan de hand van de originaliteit van het hotelconcept en de vertaling hiervan in het interieur. De jury let hierbij met name op creativiteit, het innovatiegehalte en de doorvertaling in de details.
Dare Devil (sponsor Absolut)
In de categorie Dare Devil zijn verrassende horecaconcepten genomineerd die passen bij het huidige tijdsbeeld en die een inspiratiebron voor de industrie kunnen zijn.
Best Coffee Concept (sponsor S. Pellegrino)
Best Coffee Concept reikt verder dan een koffiebar die goede koffie serveert. Ook de uitstraling van de zaak, de kennis en kunde van de barista’s en het totaalplaatje worden beoordeeld. Een trendsetter en expert op het gebied van koffie.
Hospitality & Style Award (sponsor Heineken)
De Hospitality & Style Award gaat naar de ondernemer die het afgelopen jaar zijn stempel drukte op de Nederlandse horeca. Het is een persoon met een onderscheidende visie, lef en doorzettingsvermogen. Wie steekt zijn nek uit, is creatief en niet bang voor het nemen van een risico? Oftewel: wie wordt dé horecaondernemer van 2015? De vorige keer werd de prijs gewonnen door Arjen van den Hof van Vondel Hotels (afbeelding).
De vakjury
* Rob Bongers, consultant HorecaDevelopment
* Arjen van den Hof, eigenaar Vondel Hotels
* Iris Kranenburg, redacteur Entree
* Paul Linse, ontwerper Studio Linse
* Godfried van der Lugt, commercial director ManagementMedia
* Paula Plantinga, adjunct-hoofdredacteur Entree, juryvoorzitter
* Didier Prince, conceptontwikkelaar DidierPrinceRealisatieAdvies
* Cleo Vehmeyer, director IQ Creative
* Jeroen Veldkamp, consultant CoffeeLab
* Ingmar Voerman, beverage-journalist
* Maarten Wessels, hoofdredacteur Entree
Sponsors
* Laurant-Perrier
* Bacardi
* Nespresso
* Kwast Wijnkopers
* Cuarenta Y Tres
* DEP
* Kolibrie
* Absolut
* S. Pellegrino
* Heineken
* Home Made
* Coffee & Foam
* Entree Magazine