De ondernemers achter de Foodhallen komen dit najaar met een nieuw horecaconcept. In De Hallen in Amsterdam, waar op dit moment nog de restaurants Halte 3 en Meat West gevestigd zijn, neemt de Kanarie Club zijn intrek.
Dat maken de ondernemers van De Foodhallen, Tsibo Lin, Chong Chu, Zing-Kyn Cheung en Rakish Gangapersad, aan Entree bekend. Volgens hen wordt het een ‘next generation’-hospitalityconcept waar eten, drinken, werken en dansen centraal staan.
Vernieuwen
In De Hallen zijn, naast alle stands, diverse restaurants gevestigd zoals Halte 3, Meat West en Restaurant Remise47. Vanaf het najaar zullen Halte 3 en Meat West verdwijnen en plaatsmaken voor een nieuw concept. “'Na twee jaar is het tijd voor vernieuwing binnen De Hallen en deze ruimte leent zich perfect voor een innovatief horecaconcept”, aldus de ondernemers.
Werkomgeving
De Kanarie Club wordt volgens hen een plek waar mensen in een fijne omgeving, met allerlei werkfaciliteiten, kunnen werken. Verder krijgt de Kanarie Club een grote centrale bar met barbites en diverse (lokale) bieren op de tap én er komt een uitgebreide menukaart.
Studio Modijefsky
De inrichting van de Kanarie Club komt van Studio Modijefsky. Zij zijn ook verantwoordelijk voor onder andere The Roast Room, Bar Botanique, Viscafé De Gouden Hoek, Holy Smoke en De Biertuin in Amsterdam. De historie van het pand laten zij op een speelse manier terugkomen met warme materialen en kleuren. Zo verwijzen de verschillende zones van de Kanarie Club naar de periode waarin het pand dienst deed als tramremise en kraakpand.
