McDonald's timmert de komende tijd flink aan de weg in Nederland door 4 nieuwe initiatieven te introduceren. Vandaag start een pilot in het restaurant in Hoorn waar gasten hun eigen burger kunnen samenstellen. Daarnaast breidt de - volgens McDonalds - succesvolle proef met tafelbediening in Purmerend uit naar 10 nieuwe restaurants en aan het einde van het jaar worden ook de concepten Salad Bar en McCafé geïntroduceerd.
Onder de naam Pimp je Burger is het restaurant in Hoorn speciaal ingericht om gasten de keuze te bieden om bij een Quarter Pounder, McChicken of Filet-o-Fish ingrediënten tegen aan meerprijs toe te voegen. Via een bestelkiosk kunnen gasten kiezen welke variant zij willen en of extra kip, vlees, vis, bacon enz. wenselijk is. Manu Steijaert, Algemeen Directeur van McDonald’s Nederland: "Deze test is een eerste stap in het personaliseren van producten bij McDonald’s. De Nederlandse gast wil steeds vaker genieten van producten die zij kunnen aanpassen aan de eigen smaak en voorkeur. We gaan dan ook onderzoeken hoe onze gasten het personaliseren van hun favoriete product van McDonald’s het liefst willen zien." Bij gebleken succes zal McDonald’s de test uitbreiden naar meerdere restaurants en bij meer producten de mogelijkheid bieden om ingrediënten toe te voegen.
Persoonlijke wensen
Daarnaast komen persoonlijke wensen van de gast de komende jaren nog meer centraal komen te staan. Steijaert: "Dat kan op het gebied van ons eten en drinken zijn, waarbij gasten straks zelf een product kunnen samenstellen, maar ook op het gebied van service en beleving in onze restaurants. Denk daarbij aan onze ervaringen met tafelbediening. We gaan deze strategie van uitproberen, luisteren en aanscherpen consequent hanteren. De mening van de gast is in alles een belangrijk uitgangspunt. Zij bepalen de kracht of zwakte van ieder nieuw idee."