Het Koksgilde heeft onlangs het drieduizendste lid mogen verwelkomen: Marco Harleman. Als verrassing kreeg hij een lunch in een sterrenrestaurant aangeboden.
(Photo: SXC)
Harleman kreeg het lidmaatschap cadeau gekregen van zijn moeder. "Ik vind het geweldig dat ik nu lid ben, want vele collega-koks zeggen dat je er veel plezier van hebt. Eten in een sterrenrestaurant was al een tijdje een wens van me."
Theo van Rensch, president Koksgilde en SVH Meesterkok: "Het Koksgilde is de afgelopen jaren sterk veranderd. Bijna de helft van de leden is jonger dan 30 jaar en tachtig procent beneden de 50 jaar. Ik heb het streven uitgesproken om tot vierduizend leden ter komen."