Maandag 24 oktober komt Lekker weer uit, een jaarlijkse restaurantgids waarin volgens een team van inspecteurs de 500 beste restaurants van Nederland worden beoordeeld.
Restaurants die in Lekker staan worden minstens 1 keer per jaar bezocht. Restaurants die in de top 100 staan kunnen rekenen op 2 bezoeken per jaar en in de top 10 gaat dit om 4 bezoeken. "De restaurants die wij bezoeken worden beoordeeld op basis van 60 aandachtspunten. Voorbeelden daarvan zijn opbouw van de menukaart, kwaliteit van de gerechten en de gebruikte producten, presentatie, gastvrijheid, wijnbehandeling en wijnadviezen. Maar ook op ontvangst, brood, water, koffie, friandises, interieur, reserveringen en serviesgoed wordt gelet. Meer in detail draait het om wijn-spijscombinaties, vakkennis van de bediening, de opbouw van de gerechten, presentaties en om de kwaliteit van de afzonderlijke ingrediënten en de balans van het totaal."