Gisteravond kreeg Entree alvast een sneakpreview van de Kanarie Club in De Hallen in Amsterdam. Vanaf vandaag is de nieuwe horecazaak, waar eerst nog restaurants Halte 3 en Meat West gevestigd zaten, officieel open. De ondernemers van De Foodhallen, Tsibo Lin, Chong Chu, Zing-Kyn Cheung en Rakish Gangapersad, zijn verantwoordelijk voor het nieuwe concept.
De Kanarie Club is volgens de eigenaren een balans tussen werken, eten en drinken. Gasten kunnen hier terecht voor ontbijt, lunch en diner. Opvallend is ook het grote aanbod aan exotische bar bites die tot laat in de avond verkrijgbaar zijn zoals sardientjes met Hollandaise saus of Japanse pannenkoekjes.
Cocktails
Op donderdag, vrijdag en zaterdag schenkt Kanarie Club een kleurrijk aanbod aan cocktails met een wisselende DJ line-up.
Interieur
Kanarie Club laat zich inspireren door het verleden van het gebouw als tramremise en kraakpand. Studio Modijefsky (The Roast Room, Bar Botanique en Holy Smoke) geeft die geschiedenis vorm in een nieuwe look met veel licht hout, beton en bakstenen. In een ruimte blijven alle verschillende karakters van Kanarie Club verbonden: bar, restaurant, lounge, werkplek. Het absolute middelpunt is de centrale bar met een stalen boog-constructie; een verwijzing naar de oorspronkelijk tram-functie van het pand. Naast deze gedeelde ruimte creëert Kanarie Club op de eerste verdieping verschillende meetingruimtes voor privé-besprekingen. Afzonderlijke werkplekken zijn voorzien van stopcontacten, zodat niemand zich zorgen moet maken over lege telefoons of laptops.
Poolbar
De excentrieke poolbar is de plek waar het weekend tot leven komt. De zeeblauwe zwembad-constructie op de vide kijkt uit over de bedrijvigheid beneden.
