Bedrijven die een innovatief product, concept of dienst voor de foodservicebranche op de kaart willen zetten, kunnen zich sinds deze week aanmelden om kans te maken op de Horecava Innovation Award (HIA) 2016. De award wordt uitgereikt op de Horecava, die plaatsvindt van 11 tot en met 14 januari 2016 in RAI Amsterdam.
Juryvoorzitter Hayk Simons: "Eerdere winnaars en genomineerden blijken een vliegende start te hebben gekregen door deelname aan de Horecava Innovation Award. Het meedoen aan én het winnen van de Award betekent voor veel deelnemers een extra steuntje in de rug."
Inschrijven
De innovatieverkiezing staat open voor álle bedrijven en niet alleen voor Horecava-exposanten. Geïnteresseerden vinden de criteria en de inschrijfmodule op Horecava.nl. Inzenden kan tot 29 oktober 2015 in de categorieën Food & Beverage, Equipment & Services, Concepts, Interior & Design en Mobile, Applications & Social Media.
Criteria
De jury beoordeelt de inzendingen op het innovatieve karakter. Bijkomende criteria zijn of ze nieuwe kansen voor ondernemers bieden om omzet en marges te verhogen, het werken aangenamer maken of de kwaliteit verbeteren. In de derde week van november maakt de jury de nominaties bekend. Uit deze selectie kiezen zij de categoriewinnaars en een overall winnaar. Daarnaast beloont de jury een inzending met de Karel de Vos Award. Dit is de prijs voor de meest gastgerichte innovatie die de horecaondernemer ondersteunt in zijn bedrijfsvoering en wordt geproduceerd met respect voor mens, dier en planeet. Tevens wordt er een publieksprijs uitgereikt. De prijsuitreiking vindt plaats op de eerste beursdag, 11 januari, tijdens de officiële opening.