Speciaal voor Entree Magazine houdt Gustafson, een pop-up horecagelegenheid in het Amsterdamse Westerpark, een blog bij. Dit keer gaat het over de nieuwe invulling van de hotelkamers en het terrasseizoen.
Met volle kracht vooruit. We schreven het al vorige week, de vier hotelkamers hebben binnen het concept nieuwe invullingen gekregen die nu worden uitgevoerd en in de markt gezet. Maar daarnaast hangt er een grote verkoopexpositie met kunst & cartoons en staat het terras gelukkig weer buiten.
Het maximale halen uit een kleine ruimte. Dat kan door de bedden te stapelen, dat kan ook door de kamer te verhuren aan een club die vol positieve, creatieve energie zit. En dat hebben we gedaan. Sinds deze week is Ciska met haar Piano Academy bij ons komen ‘inwonen’. Met drie bureaus, veel kasten en een piano geeft ze pianoles, organiseert leuke dingen en bruist haar bedrijf. Ze heeft zichzelf tot 30 september gegeven om rustig te zoeken naar een vaste stek voor haar initiatieven. Welkom Ciska en collega’s.
Rebel Room
Weet je nog, de zitkuilkamer uit de jaren ‘70 waar het bed in het midden zou komen? Deze multi inzetbare ruimte is daarop geïnspireerd. Op de verhoging kun je zitten en genieten van het uitzicht op het Westerpark. In de kuil kun je alles verzinnen en doen wat je wilt. Als het maar onconventioneel is en past het bij de stijl van de kamer vinden wij het prima. Ook in de huidige setting voelt het geheel fijn en comfortabel. Geschikt voor bijvoorbeeld unieke installaties, een productpresentatie, coaching sessies, een privé diner, ballonnenbad of massage.
Dj's
Deze week organiseerde de marketingorganisatie IAmsterdam, een 24 uur durend event in stadsdeel West. Gustafson deed ook mee met een junior dj open podium die werd gejureerd door (ja wel, die!) dj Marcello. Een groot aantal jonge talenten liet horen wat zij in huis hadden, de besten komen draaien op koningsdag. Hoe mooi om de trots te zien van de ouders die mee waren gekomen. En ja, het hele terras staat weer buiten. Deze week puntjes op de ‘I’ zetten met de aankleding, de tweede buitenbar (heel erg noodzakelijk, kwamen we dit weekend al achter), heel veel kussens, fleeces en de terraskaart en we zijn er klaar voor.
Volgende week meer over de andere twee ruimtes waar we nu andere gekke of goede (doelen) dingen mee kunnen en de opstart van het terrasseizoen. Want daar moeten we mee gaan knallen. “het zonnigste terras van de westergas”, dat moet toch een hit gaan worden.
In het oude stadsdeelkantoor van Westerpark in Amsterdam is maandag 7 september Gustafson gestart. Partners in Hospitality en East Village Concepts bouwen hier een jaar lang op een innovatieve manier aan een horecabedrijf met design, cultuur, cocktails, shared dining en slapen. Exclusief op EntreeMagazine.nl/Gustafson is gedurende het hele project wekelijks een exclusieve blog (inclusief beeld) te lezen over de vorderingen.