Op Den Haag Centraal Station opent medio juni een nieuw horecaconcept: Grand Central Food Market.
De Grand Central Food Market heeft 3 verschillende horecazaken onder één dak en heeft een oppervlakte van 450m2. De zaak biedt ruimte voor zo’n 300 stoelen.
Firma Pickles
Joris Visser, Niels van Nieuwenhuizen en Stefan Tiemeijer zijn de initiatiefnemers van het concept. Visser en Van Nieuwenhuizen hebben de Firma Pickles en na een vestiging in Utrecht openden ze in 2015 een 2e vestiging in de Markthal in Rotterdam. Een 3e vestiging openden ze onlangs op de Pier in Scheveningen.
Laagdrempelig
“Grand Central Food Market is zeker niet het Haagse antwoord op de Amsterdamse Hallen of de Rotterdamse Markthal,” zegt ondernemer Joris Visser. “We brengen drie verschillende concepten samen in één ruimte, that's it. Elk concept heeft haar eigen kwaliteit en karakter. Doordat we kiezen voor één grote open ruimte, creëren we een uniek horeca aanbod dat past bij het bruisende karakter van het hedendaagse stationsgebied. Grand Central Food Market zal laagdrempelig worden, zodat iedereen hier terecht kan. Of dat nu voor een avondvullend diner is, een zakelijke lunch, een borrel of voor een snelle hap tussen het reizen door. Het kan hier straks allemaal.”