De Gooische Bierbrouwerij gaat zich vestigen in de nieuwe foodhal in de voormalige Eurobioscoop op het Marktplein in Hilversum.
Dat schrijft De Gooi- en Eemlander. Eerder werd bekend dat horecaondernemers Teus Kroon en Jerry de Vries volgend jaar een foodhal openen in de voormalige bioscoop met een café en bierbrouwerij. Mout wordt de naam van het horecacomplex.
Lokale brouwer
“In ons plan was een bierbrouwerij opgenomen. Dat zouden we in eerste instantie in eigen beheer gaan doen. Toen de Gooische Bierbrouwerij ons belde waren we er snel uit. Te gek natuurlijk dat een lokale brouwer nu mee gaat doen”, vertelt Kroon.
Pand
Naar verwachting start de verbouwing van Mout in september. Aan de zijkant komt een grote glazen serre en rondom het pand komt een groot terras met 200 stoelen. Binnen is plek voor 300 gasten.
