Het nieuwe restaurant van Julius Jaspers, Happyhappyjoyjoy aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam , is maandag 27 juli geopend. De menukaart van het restaurant bestaat uit kleine gerechtjes uit de Aziatische keuken.
Concrete is verantwoordelijk voor het concept en design van Happyhappyjoyjoy. Het restaurant vertegenwoordigt verschillende steegjes in Azië; vol met rijke kleuren, texturen en verlichting. Het restaurant is verdeeld in 5 ruimtes, ieder met een eigen identiteit.
Bedenker en tevens televisiekok Julius Jaspers miste nog een restaurant in Amsterdam waar je verschillende Aziatische keukens hebt. “Ik wil het allebei, of sterker nog: Ik wil het allemaal. Daarom staan er 38 kleine gerechtjes uit zes verschillende Aziatische keukens op mijn kaart”, zegt hij tegen Het Parool.
