Het van oorsprong Belgische concept Exki opent dinsdag 28 juli haar deuren op Amsterdam Centraal Station.
De zelfbedieningsformulie Exki heeft vooral gezonde en verantwoorde producten. Naast koffie, sandwiches en salades (ook om mee te nemen) zijn er ook dagverse maaltijden die thuis opgewarmd kunnen worden.
Vestigingen
Exki zit inmiddels in New York en Parijs en heeft ook een vestiging in Den Haag aan de Turfmarkt. De Horeca Fabriek is verantwoordelijk voor het interieurontwerp van Exki in Den Haag en Amsterdam.
De komst van het fastfoodrestaurant moet de variatie op het Amsterdamse station vergroten. Zo vertelde Irma Winkenius, projectdirecteur Amsterdam Centraal bij NS Stations, bij de bekendmaking van de nieuwe formules op Amsterdam CS dat het nieuwe winkelaanbod laat zien hoe NS Stations stuurt op kwaliteit en diversiteit van de merken op het station.