Innovatie

EETdates opent pop-uprestaurant in Rotterdam

Voor wie deze zomer anders dan anders uit eten wil, opent deze maand pop-uprestaurant EETdates in Rotterdam. Het concept, afkomstig uit Kaapstad, combineert eten en drinken met verrassende ontmoetingen op verrassende locaties.

Hoewel de naam doet vermoeden dat het concept alleen voor singles is, kunnen ook 'doubles' mee-eten aan de lange tafels. Het gaat volgens initiatiefnemer Wendy van Leusden vooral om de ontmoeting van nieuwe mensen en niet zozeer om het vinden van een directe match, zoals bij een datingsite. "Maar de kans is natuurlijk groot dat er een vonk overspringt aan tafel, doordat men elkaar tijdens het eten beter leert kennen. Dat hopen we ook."

Geheime locatie
Na het reserveren van een plekje aan tafel worden de persoonlijkheden en interesses van de gasten in kaart gebracht, zodat de avond volgens Van Leusden écht persoonlijk kan worden gemaakt. "En dat heeft niet alleen betrekking op het rekening houden met voedselvoorkeuren en -allergieën. We gaan daarin wel een stapje verder." De locaties waar de diners plaatsvinden worden pas op de dag zelf bekendgemaakt.