Tweesterrenchef Edwin Vinke van restaurant de Kromme Watergang heeft 3 natuurlijk groentesappen ontwikkeld op basis van gefilterd zeewater.
De groenten voor de sappen komen uit de biologische tuin van Vinke in Zeeland. Voor zijn restaurant verbouwt hij op enkele hectares zijn eigen kruiden, groenten en fruit. Vinke: "Ik kook zelf al mijn gerechten in zeewater omdat het een subtiele zilte smaak geeft en gezonder is dan zout. In zeewater zitten veel mineralen die een mens nodig heeft." De sapjes zijn er in 3 varianten: Zilt & Red op basis van tomaat, Zilt & Blue op basis van rode biet en Zilt & Green op basis van druivensap.