Gasten vinden het steeds normaler om een doggy bag te vragen in een restaurant. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu.
De doggybag breekt volgens Natuur & Milieu langzaam door in Nederland. Bijna 1 op de 5 Nederlanders heeft in 2015 vaker dan andere jaren om een doggybag gevraagd. De helft van alle Nederlanders is zich het afgelopen jaar bewuster geworden van de hoeveelheid eten die hij weggooit. 36% vindt een doggybag steeds normaler worden in Nederland.
Taboe
Hoewel meer Nederlanders om een doggybag vragen, rust er nog steeds een taboe op de doggybag. 47% vindt het gênant om een doggybag te vragen in een restaurant, in 2014 was dat 52%. Ruim 1 op de 3 schaamt zich om met een herkenbare doggybag over straat te lopen. 74% neemt nooit eten mee naar huis. 44% zou vaker om een doggybag vragen als deze bekender zou zijn in Nederland. "Nog steeds heerst er een taboe. Een valse schaamte, hoewel de cijfers aantonen dat deze minder wordt", aldus Olof van der Gaag, directeur Campagnes bij Natuur & Milieu. "Als de huidige trend zich voortzet, is het taboe op de doggybag over 5 jaar verdwenen. Om die reden starten we vandaag een nieuwe actie."
Doggybag-campagne
Natuur & Milieu voert de doggybag-campagnes om voedselverspilling in de horeca tegen te gaan. In november 2014 startte Natuur & Milieu haar eerste doggybag-campagne om voedselverspilling tegen te gaan. Natuur & Milieu deelt op dit moment wederom 50.000 gratis doggybags uit aan restaurants, in samenwerking met Depa en de Rabobank.Jaarlijks verspilt de horeca volgens Natuur & Milieu 51.000 ton voedsel. Dit staat gelijk aan 77 miljoen warme maaltijden. Depa biedt de horeca daarom de mogelijkheid om de doggybag in te zetten richting hun gasten.