Innovatie

De zeven zonden van trendwatcher Vincent van Dijk

Wie zonder zonde is, werpe de eerste steen. De horeca kent vele verlokkingen. Aan welke van de zeven hoofdzonden maken wij ons schuldig?

(Photo: Remko Kraaijeveld)

Deze keer in de biechtstoel: HBMEO-trendwatcher Vincent van Dijk, die voor zijn project Amsterdam Slaapt een jaar lang elke dag in een ander hotel verbleef. “Uit totale wanhoop en woede stop ik soms M&M’s in mijn oren.”

Verder lezen
Wil u verder lezen? Sluit dan nu een abonnement af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.