De provincie Overijssel
heeft ook een ster mogen bijschrijven: restaurant De Swarte Ruijter van SVH Meesterkok Erik de Mönnink in het plaatsje Holten mocht er maandag 7 december eentje in ontvangst nemen.
"Het is een prachtige plek, deze karakteristieke villa met zijn warme inkleding en omringende natuur," aldus Michelin in de gids. "De chef draagt daar aan bij met mooi ogende gerechten die de verwachtingen volledig inlossen. Hij werkt met kwaliteit en gaat voor uitgesproken smaken die toch zeer mooi samengaan. Alles draagt hier bij aan uw ervaring."