Koninklijk Theater Carré in Amsterdam verbouwde onlangs zijn foyers en restylede zodoende ook Carré Café. Onder leiding van Madeleine van der Zwaan werd het concept getranformeerd naar een eigentijdse variant waarin de grandeur van Carré wordt omarmd. "Alles rondom de voorstelling moet kloppen en daar is de horeca een essentieel onderdeel van."
(Photo: Jim Ellam)
Voor de transformatie van Carré Café werd Rein Rambaldo van De HorecaFabriek ingeschakeld. Van der Zwaan: "Carré is heel imponerend met haar historie en grandeur. Hierdoor zijn veel ontwerpers geneigd dit overal door te voeren, terwijl Carré Café wel moet aansluiten bij de koninklijke geschiedenis, maar ook iets nieuws moet toevoegen aan de komende 127 jaar."
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het zomernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.