'Brouwvrouwen' Janneke Pieters en Mary-jane Snelders van brouwerij Boegbeeld in ’s-Hertogenbosch openen binnenkort hun eigen brewpub in De Mengfabriek in hun woonplaats.
Pieters en Snelders lanceerden een half jaar geleden hun eerste bier Kutbier en willen in hun brewpub nog eens 2 bieren gaan brouwen: Witte Sieb en Sjekladebol.
Crowdfunding
De brewpub komt in een voormalige veevoederfabriek. Het gehele terrein, dat De Mengfabriek heet, biedt ruimte aan sociale en culturele hotspots in Den Bosch. Vanuit het proeflokaal kunnen gasten de brouwerij inkijken om te zien hoe het bier tot stand komt. De brouwinstallatie is al aangeschaft, maar voor de verbouwing hebben Pieters en Snelders minimaal 30.000 euro nodig. Het bedrag wordt ingezameld via crowdfunding en groot deel ervan is al binnen.
