Brouwerij ’t IJ, gelegen aan de Funenkade in Amsterdam Oost, gaat deze zomer bier verkopen in het Westerpark. In één van de ruimtes van het pop-upproject Gustafson komt namelijk een ‘bottles only-bar’ waar alleen bier op fles wordt verkocht.
Brouwerij ‘IJ wil met het experiment van de bottle bar in Gustafson de fans in Amsterdam West nog makkelijker voorzien van de meest populaire bieren. Deze tijdelijke samenwerking loopt tot Gustafson de deuren sluit op 30 september.
Match
Veel partijen hebben gekeken naar de ruimte die Gustafson ter beschikking stelde, maar de juiste match was nog niet gevonden. “Er werd veel Brouwerij ’t IJ-bier verkocht in de bottle bar en de gewone bar, dus één plus één was toen snel drie”, vertelt Frithjof de Waard van Gustafson.
IJskoud
“Wij zochten een oplossing om onze gasten op het terras en in het hele park nog sneller te kunnen helpen. We vonden een partner die los van ons eigen pop-upproject deze zomer in West extra exposue wil hebben en daarmee is Amsterdam West nu ook voorzien van ijskoud bier.”