Aan de Groene Poort in Breda opent dit jaar aardappelrestaurant De Jongens van Zand en Klei. Gasten kunnen hier een jacket patatoe, aardappel tapa’s en schalen met verschillende toppings bestellen.
Dat schrijft stappen-shoppen.nl. Het restaurant is een initiatief van Miranda en Taco, oud eigenaren van Artichaud in ’t Sas in Breda. De aardappel speelt als product de hoofdrol.
Artichaud
Het duo had jarenlang een grote kookstudio in combinatie met een winkel en later lunchroom Artichaud.
Interieur
Het interieur krijgt een industriële warme uitstraling. Er wordt volgens de artist impressions veel met hout en staal gewerkt. De eigenaren lieten weten dat er plannen zijn om De Jongens van Zand en Klei landelijk uit te rollen.