Na de Bijenkorf-vestigingen in Amsterdam, Den Haag en Eindhoven kreeg ook de Bijenkorf in Utrecht een nieuw restaurantconcept: The Kitchen. i29 interior architects realiseerde het ontwerp.
De interieurontwerper ontwikkelde een fris interieur met hier en daar wat subtiele verwijzingen naar voedsel en de stad Utrecht. Het restaurant heeft 320 zitplaatsen en mooi uitzicht over de stad.
Levendig groen
"Een driehoekige vormige open zithoek naast de glazen gevel biedt een diversiteit aan meubels in zwart en natuurlijk hout in combinatie met een grote levendige groene muur. De ruwe hout en planten staan in contrast met de scherpe glazen wanden en alle witte plafonds", aldus i29 interior architects.
Typisch Utrechts
Het aanbod is meer dan 60% duurzaam en er zijn ook typische Utrechtse specialiteiten verkrijgbaar zoals de Jan Hagel macchiato en het Dom taartje of broodje Oude Gracht Kaas. The Kitchen is van alle gemakken voorzien met oplaadpunten voor de mobiele apparaten, gratis WiFi en een speelhoek voor kinderen. Op de eerste etage is restaurant La Ruche nu gesloten en wordt de schoenenafdeling voor dames uitgebreid.
