Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
[Portret] Bart Ausems, Tout à Fait*
10-02
2020
Al 35 jaar onafgebroken is Bart Ausems op topniveau werkzaam in de keuken. Iets dat vorig jaar werd beloond met de titel SVH Meesterkok. Er was nog meer reden voor feest. Met zijn restaurant Tout à...
Chichibu Intergalactic Japanse whisky vervolg
10-02
2020
Salud Distribution komt dit jaar wederom met het vervolg op de succesvolle Chichibu Intergalactic Japanse whisky reeks. Vorig jaar had de Nederlands drankenimporteur editie 1 en 2 uitgebracht van...
Coronavirus raakt toerisme van China naar NL
10-02
2020
Het nieuwe coronavirus raakt het toerisme vanuit China naar Nederland. De Chinese overheid heeft eind januari reisbeperkingen opgelegd aan de eigen bevolking. Daarnaast hebben...
Veelbelovende horeca-openingen 2020 (deel 2)
10-02
2020
2020 is net van start gegaan en de vooruitzichten zijn veelbelovend. De komende maanden openen namelijk weer veel nieuwe en bijzondere horecabedrijven hun deuren. Houd deze vijf in de gaten! Tekst:...
De Haagse Cocktail Week keert terug
10-02
2020
De Haagse Cocktail Week keert terug voor de tweede editie en vindt van 1 tot 10 mei 2020 plaats op diverse locaties in de stad. De barscene van Den Haag heeft de afgelopen jaren een enorme sprong...
HorecaEvenTT presenteert line-up Grand Prix
10-02
2020
Het uitverkochte HorecaEvenTT presenteert line-up voor Grand Prix. Met meer dan vijfhonderd standhouders is het evenement HorecaEvenTT van maandag 10 tot en met woensdag 12 februari maximaal bezet....
Silvie Slachter nieuwe beursmanager BBB
10-02
2020
Met ingang van 1 maart is Silvie Slachter de nieuwe beursmanager van horecavakbeurs BBB Maastricht en volgt hiermee Erik Stroink op. Als nieuwe beursmanager is Slachter eindverantwoordelijk voor...
Unilever in zee met Deliverect voor ijs
07-02
2020
Unilever kiest voor een samenwerking met Deliverect om de thuisbezorging van ijs verder uit te breiden. Unilever wil een verbeterde online bestelervaring creëren voor consumenten die Ben & Jerry...
Taplokaal Gist viert tweejarig bestaan
07-02
2020
Taplokaal Gist in Utrecht bestaat twee jaar en organiseert ter gelegenheid daarvan een nieuw bierfestival: Festival Vatgerijpt. Taplokaal Gist is een speciaalbierrestaurant waar bijzondere bieren...
Wereldrestaurant gaat food waste tegen
07-02
2020
Restaurant Vandaag vindt een oplossing om voedselverspilling in restaurants te verminderen. Het wereldrestaurant Vandaag gevestigd in Amsterdam en Breda heeft een oplossing gevonden om...
Nieuwe eigenaren 3-sterren hotel Torenzicht
07-02
2020
Hotel Torenzicht in Kaatsheuvel heeft nieuwe eigenaren. Het echtpaar Junior Eloise en Pearl Maasland kregen de kans om familiehotel Torenzicht te kopen en hebben dit met beide handen aangegrepen....
Hotel Breeze wint de EZK Energy Award 2019
07-02
2020
Afgelopen donderdag 30 januari 2020 heeft Hotel Breeze in Amsterdam de EZK Energy Award 2019 gewonnen, uitgereikt door het Ministerie van Economische Zaken en Klimaat. Hotel Breeze is voorzien van...
Nederland heeft een brouwacademie!
07-02
2020
Vanaf dit najaar kunnen bierbrouwers in Nederland terecht voor bierbrouwmodules op HBO- en WO-niveau, dankzij de nieuwe Enjoying Beer Academy van de bekende bierexpert en inmiddels ook...
Week van het Nederlandse Bier begint 14 mei
06-02
2020
Van 14 t/m 24 mei vindt de negende editie plaats van de Week van het Nederlandse Bier. Ook dit jaar kunnen bierliefhebbers deelnemen aan activiteiten door het hele land tijdens de Week van het...
Van schuldsanering naar bloeiende horecazaak
06-02
2020
Ondernemer Roland Philipsen van Bistro Croquant: van schuldsanering naar bloeiende horecazaak. Bistro Croquant in Maastricht heeft de misschien wel meest bijzondere kroket van Nederland, de...
Jacob Jan Boerma verenigt jong talent
06-02
2020
Jacob Jan Boerma, ook de stuwende kracht achter het event Chefs at the Parc, brengt jonge talenten samen in The White Room. Chef Jacob Jan Boerma zal aanstaande maandagavond met talentvolle, jonge...
Lancering platform voor onafhankelijke hotels
06-02
2020
Het allereerste platform dat zich volledig richt op onafhankelijke hotels en B&B’s is een feit. De recente lancering van Nexus Hospitality biedt B&B - en hoteleigenaren werkelijk alle...
Wegblijven Chinese toeristen beperkte impact
06-02
2020
Het wegblijven van Chinese toeristen heeft vooralsnog beperkte impact. Vorige week heeft de Chinese overheid reisbeperkingen opgelegd aan de eigen bevolking om verdere verspreiding van het...
De Blaeij lanceert app KleinePorties
05-02
2020
Sandra de Blaeij wint Vrouw in de Media Award Zeeland 2019 en lanceert restaurant app KleinePorties Vandaag ontving Sandra de Blaeij uit Kapelle, initiatiefnemer van het platform KleinePorties, voor...
BierWijzer maakt ook horeca wijzer
05-02
2020
Marco Philipsen, directeur van Mitra Slijterijen en bierambassadeur Rick Kempen schreven de BierWijzer. Hoewel geschreven voor consumenten die hun bier in de retail kopen, ook een informatief en...
Postillion innoveert met smart hospitality
05-02
2020
Sinds 16 december zijn alle 252 kamers in Postillion Hotel Amsterdam spraakgestuurd. Gasten kunnen onder andere de gordijnen, het licht, de temperatuur en de televisie met hun stem bedienen....
Compagnons DeGusteau Hospitality uit elkaar
05-02
2020
Horecacompagnons Lars van Galen en Richard van den Hoeven van DeGusteau Hospitality Groep gaan uit elkaar. Na een intensieve en mooie periode hebben Lars van Galen en Richard van den Hoeven van...
Jeong Kwan (Chef's Table) komt naar Nederland
05-02
2020
Op 26, 27 en 28 juni halen Steinbeisser en Vereniging Hendrick de Keyser de zenboeddhistische non Jeong Kwan, bekend van Netflix’s Chef’s Table, uit Zuid-Korea naar Amsterdam voor een nieuwe editie...
Alles wat je weten moet over ovens
04-02
2020
Samen met een vriend heb je een café in de buurt overgenomen. Jullie willen er wel iets aparts van maken. Een speciaal eetcafé waar elke vrijdagavond een andere singer-songwriter optreedt. Akoestisch...
Marketingtips voor de horeca
04-02
2020
De decembermaand is een goede maand voor de horeca. Druk, topomzet en tevreden klanten. Je café is de hele maand door elke middag en avond goed vol en dát wil je eigenlijk wel het hele jaar door! Die...
NLse aftrap World Class 2020
04-02
2020
Op maandag 3 februari vond de World Class Studios 2020 plaats in Hotel Okura Amsterdam. Een groots opgezette inspiratiedag waaraan ruim 130 bartenders uit heel Nederland deelnamen. Tekst: Ingmar...
Hotelkamers in Utrecht het duurst
04-02
2020
In januari 2020 heeft RoomRaccoon 3 jaar data verzameld van ongeveer vierhonderd onafhankelijke Nederlandse hoteliers. Deze data geeft een marktoverzicht over de Nederlandse hotelbranche. Hieronder...
NHGP zoekt Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer
04-02
2020
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) zoekt deelnemers voor titel Beste Jonge Gastvrouw of Gastheer van Nederland. Voor de 19e editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs zoekt de...
Clement is winnaar Wine Making Challenge 2020
04-02
2020
Loesje Clement, gastvrouw bij Restaurant Chocolat in Breda, is de winnaar van de Wine Making Challenge 2020. De wedstrijd vond plaats op 13 januari 2020 op de Wine Professional in de RAI Amsterdam....
Conservatorium Hotel kiest USP Marketing PR
03-02
2020
Het Conservatorium heeft USP Marketing PR aangesteld als haar nieuwe PR en communicatiebureau voor de Nederlandse en Belgische markt. Het Conservatorium Hotel maakt onderdeel uit van The Set Hotels...
Chefswissel bij restaurant Bentinck
03-02
2020
Frank Bakkenes volgt Tommy Janssen op en is daarmee de nieuwe chef van restaurant Bentinck in Amerongen. Twee jaar lang werkte Bakkenes als rechterhand van Janssen en zal het stokje nu met veel...
Start seizoen Hollandse Nieuwe 11 juni 2020
03-02
2020
Op donderdag 11 juni organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ officieel wordt ingeluid. De opbrengst...
Uitstel loonaangiften voor 24.000 ondernemers
03-02
2020
Omdat nog niet elke ondernemer over eHerkenning beschikt, geeft de Belastingdienst 24.000 ondernemers - die zelf hun loonaangifte doen via de site van de Belastingdienst - uitstel tot 1 juli 2020....
Nieuwe eigenaren De Schans Montfoort
03-02
2020
Eigenaren Ries en Lilian Verburgt dragen hun restaurant De Schans in Montfoort per 1 maart 2020 over aan hun medewerkers Wesley de Leeuw en Mike de Leeuw. Na 16 jaar dragen chef Ries en gastvrouw...
Check in in de Independent Hotel Show 2020!
31-01
2020
The Independent Hotel Show keert op 17 en 18 maart terug naar de RAI in Amsterdam en tickets zijn nu beschikbaar. U bent van harte uitgenodigd om The Independent Hotel Show te bezoeken. Het is een...
Recordaantal brouwers voor Stichting ALS
31-01
2020
Recordaantal Nederlandse brouwers brouwt bier voor Stichting ALS. Woensdag 18 december 2019 kwamen 80 Nederlandse brouwerijen bijeen bij brouwerij Jopen om gezamenlijk een bier te brouwen waarvan de...
Jubilerend Alfa pakt uit
31-01
2020
Ter ere van het 150-jarig bestaan brengt Alfa Bier een limited edition Alfa Jubileumfles. Het is een krachtig Dort in een bijzonder jasje. Tijden veranderen, de ambacht van brouwerij Alfa niet. De...
Eerste Hotelnacht in Zandvoort
31-01
2020
Op 7 en 8 maart vindt Hotelnacht Beach Edition plaats. Voor het eerst wordt het succesvolle evenement Hotelnacht georganiseerd in Zandvoort aan Zee. Deze Beach Edition is niet alleen voor de...
Het is zo ver: de Brexit!
31-01
2020
Vandaag (middernacht Nederlandse tijd) treedt het Verenigd Koningsrijk uit de EU. De Brexit is daarmee een feit. Vanaf dat moment gaat een overgangsfase in werking tot en met 31 december 2020. In...
Loveland doet 4-sterren hotel take-over
30-01
2020
Loveland Festival viert 2020 editie met speciale 4-sterren hotel take-over. Loveland Festival heeft zojuist de line-up aangekondigd voor hun 25-jarig bestaan op 8 en 9 augustus 2020 in het...
Eerste opleiding koks op hbo-niveau
30-01
2020
Als eerste in Nederland start MBO College Centrum, onderdeel van het ROC van Amsterdam, met een opleiding op hbo-niveau voor koks. Met deze Associate Degree behalen de koks een diploma op het niveau...
Pop-up cateraar XO | Brood met Spelen
30-01
2020
Aan De Hoven in het oude stadhuis in Almelo bevindt zich pop-up restaurant Bordes Marrakech. Het is een initiatief van cateraar XO | Brood met Spelen. Na De Proeftuin in 2014 en De Zevende Hemel in...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
54
55
56
…
volgende ›
laatste »
![[Portret] Bart Ausems, Tout à Fait*](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Bart%20Aussems%206725.jpg?itok=gTJQdG7x)
