Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
2 tot 3 keer meer faillissementen door crisis
29-06
2020
Door de coronacrisis kan het aantal faillissementen in 2021 verdubbelen of zelfs verdrievoudigen ten opzichte van 2019. Horeca zwaar getroffen maar minder gevoelig voor faillissementen. Het ING...
't Amsterdammertje* krijgt Kiwa-keurmerk
29-06
2020
't Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht heeft als eerste restaurant in Nederland het Kiwa-keurmerk voor COVID-19 gekregen. De eisen voor dit certificaat zijn opgesteld door het RIVM. Graag...
Bescherming van personeel en gasten met ozon
28-06
2020
In deze lastige tijd van corona en met name angst van personeel en bezoekers biedt Ozontechniek een mooie goedgekeurde oplossing voor schone, virus- en bacteriënvrije lucht. Het apparaat is erg...
The Grand Amsterdam opent The Grand Beach
26-06
2020
Sofitel Legend The Grand Amsterdam opent The Grand Beach. Onlangs opende Sofitel Legend The Grand Amsterdam op haar historische binnenplaats 'The Grand Beach'. Een op de Franse Rivièra geïnspireerd...
Stijlvolle mondkapjes voor Haagse hotelgasten
26-06
2020
faceMASQ. en Boutique Hotel Corona starten samenwerking. Het Haagse Boutique Hotel Corona en het nieuwe lifestylemerk faceMASQ. zijn een exclusieve samenwerking aangegaan. Het hotel verkoopt vier...
Chef Jan Smink opent tweede restaurant
25-06
2020
Topkok Jan Smink opent tweede restaurant in Giethoorn. Bodelaeke ‘inspired by Smink’ in Giethoorn opent op 1 juli 2020 haar deuren. Jan Smink: “Vanwege de maatregelen die van kracht zijn, kan...
Meesterchef Chris Naylor opent BBQ-restaurant
25-06
2020
Meesterchef Chris Naylor opent BBQ-restaurant in de oudste kapel van Amsterdam. In de maanden juli en augustus opent het tijdelijke restaurant Camping at Olof's zijn deuren in de oudste kapel van...
KHN: meten met twee maten?
25-06
2020
KHN is van mening: voor merendeel van horeca blijft perspectief nog steeds uit. Het einde van de coronacrisis is voorlopig nog niet in zicht. Het kabinet maakte vanavond in een persconferentie bekend...
Opluchting zakelijke evenementenbranche
25-06
2020
Zakelijke Evenementenbranche is blij met schrappen maximaal aantal bezoekers, nog wel vraagtekens bij financiële consequenties. De Nederlandse evenementenbranche is tevreden met het schrappen van...
Bavaria komt met Bavaria IPA 6%
24-06
2020
Bavaria IPA 6% is de nieuwste troef van de Lieshoutse brouwer. De introductie volgt op de succesvolle introductie van Bavaria 0.0% IPA in 2019. De nieuwe Bavaria India Pale Ale kent een...
Amersfoortse chefs samen in zomerrestaurant
24-06
2020
Tijdelijk restaurant FIER in Amersfoort zorgt voor afwisseling en reuring. We mógen weer, maar laten we het dan ook heel speciaal én groots aanpakken. Dat vonden vier Amersfoortse topchefs. Marco...
Kopstootbar pop-upterras naast Leidseplein
24-06
2020
Sinds 1 juni 2020 zijn een groot deel van de cafés en terrassen in Amsterdam weer geopend. Ook de Kopstootbar is terug, en wel met een gloednieuw pop-upzomerterras: Kopstootbar aan ’t water. Op...
Hoge hotelscholen bieden uitkomst bij crisis
24-06
2020
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet dat de Nederlandse horeca er weer klaar voor is om haar gasten te verwelkomen, maar de heropening van de eet- en drinkgelegenheden blijkt voor veel ondernemers...
Hitte? Let op de koeltechtniek!
24-06
2020
‘Dag van de Koeling’ benadrukt belang koeltechniek tijdens tropische dagen. De tweede editie van de Internationale Dag van de Koeling vindt wederom op een tropische 26 juni plaats. Internationale...
Aandelen als token om de crisis te doorstaan
23-06
2020
Hotel & Chateau Marquette geeft aandelen uit om corona te overleven. Hotel & Chateau Marquette in Heemskerk wil met de opbrengst van een aandelenemissie de coronacrisis overleven. Directeur/...
Het Scheepvaartmuseum opent terras op water
23-06
2020
Het Scheepvaartmuseum is vanaf vandaag een locatie rijker: aan de westzijde van het museum ligt Het Dek, een nieuw terrasponton op het water. Het terras is met reservering toegankelijk voor groepen...
KHN: horeca heeft weinig vertrouwen kabinet
23-06
2020
KHN: horeca heeft weinig vertrouwen in de corona-aanpak van het kabinet en VVD komt horecaondernemers het beste tegemoet tijdens coronacrisis. De beheersing van het coronavirus heeft een enorme...
Een stukje Finland in Diever in Nederland
23-06
2020
“Een roerig jaar, met flitsende start, een lange winter en een ongekend, zonovergoten voorjaar”. Zo kijken de oprichters Mikael Lindqvist, Nils Beers en Ruwan Berculo terug naar het eerste jaar sinds...
Hoe zit het met … roken op het terras?
23-06
2020
Maandelijks gaat Koninklijke Horeca Nederland in op een relevant (ondernemers)onderwerp. Dit keer: roken op het terras. Vanaf 1 april 2020 gaat het rookverbod in de horeca gehandhaafd worden door de...
Sidney Schutte gaat terug naar zijn roots
23-06
2020
Sidney Schutte heeft al bewezen veelzijdig te zijn als geestelijk vader van Spectrum** en Café Cliché in Amsterdam. Maar zijn ambities zijn nog niet verzadigd want nu opent hij met zakenpartner Marco...
App citizenM voor contactloos verblijf
22-06
2020
citizenM introduceert nieuwe veiligheidsnormen en contactloze verblijven voor alle hotels via de nieuwe app. Het is officieel: citizenM introduceert een super eenvoudige contactloze ervaring. Het...
SOS: Stop Ondergang Strandtenten
22-06
2020
Strandpaviljoens zenden SOS-signaal uit: Stop Ondergang Strandtenten. Ondanks de gedeeltelijke heropening van de horeca, blijven de zorgen van strandpaviljoens langs de gehele Nederlandse kust groot...
Nieuw: rooftopbar BLOU met toilet experience
22-06
2020
De nieuwste aanwinst van Hotel Haarhuis, BLOU Rooftop Bar, lanceert een unieke toiletbeleving; the BLOU toilet experience. In Hotel Haarhuis vind je BLOU, met een toilet experience. Het luxe design...
Belastingdienst helpt werkgevers bij crisis
22-06
2020
Belastingdienst zet aandachtspunten voor werkgevers in coronatijd op een rij. Vanwege de coronamaatregelen zien de werkdagen er voor veel werkgevers en hun personeel anders uit. Zeker wanneer...
Wonderbus voor hulp aan lokale ondernemers
22-06
2020
Wonderbus introduceert rijdend & varend theater om lokale ondernemers op weg te helpen. Vandaag lanceert Wonderbus haar platform voor het boeken van busritten en boottochten door heel Nederland...
KHN schort gesprekken met kabinet op
19-06
2020
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft het kabinet laten weten de gesprekken per direct op te schorten. De branchevereniging wil dat alle restricties buiten, op het terras, worden opgeheven, maar...
Gebrouwen door Vrouwen winactie: de winnaars
19-06
2020
Gebrouwen door Vrouwen vierde de heropening van de horeca door 20 fusten weg te geven aan de horeca. De winnaars zijn bekend. Op de social media (Facebook en Instagram) van Gebrouwen door Vrouwen...
5x vega(n) inspiratierecepten
19-06
2020
Er is steeds meer vraag naar plantaardige gerechten op de menukaart. Vegan eten is tegenwoordig zoveel meer dan een gezonde salade of soepje! Vegan Comfortfood Ook comfort food kan heel goed vegan...
Tips: meer vega op de kaart!
19-06
2020
Verras met vega: vijf tips voor meer vega(n) op het menu. Waar vegetarisch of veganistisch eten vroeger een ietwat stoffig imago had, is het tegenwoordig behoorlijk on trend. In Entree schreven we al...
Chef van Puur Maarten de Jong plots overleden
18-06
2020
Chef Maarten de Jong (40) van restaurant Puur in Berg en Dal is onverwachts overleden. Maarten de Jong van restaurant Puur in Berg en Dal is eind vorige week in zijn woning in Nijmegen plots...
Week van NL Bier definitief naar 2021
18-06
2020
Week van het Nederlandse Bier en Nederlands Bierproeffestival definitief verplaatst naar 2021. De negende editie van de Week van het Nederlandse Bier, het Nederlands Bierproeffestival en de...
Koop, huur of lease een occasion vaatwasser
18-06
2020
Rhima komt met een oplossing om ondernemers de crisis door te helpen. Het is nu mogelijk om gereviseerde occasion vaatwassers te kopen, huren of leasen. Als je van je oude vaatwasmachine af wil, dan...
Tips voor het afwassen van bierglazen
18-06
2020
Samen met de experts van Rhima, specialisten op het gebied van een schone vaat, zetten we drie misvattingen rondom het afwassen van bierglazen op een rijtje. Hoe worden jouw bierglazen gewassen? En...
Sours: de zomer wordt fris, niet zuur
18-06
2020
Vorig jaar publiceerde Entree een artikel over ‘the power of sour’. Daarvoor al werd in de kolommen van Entree een mooie toekomst voor sours voorspeld. Maar we zien het nog niet gebeuren. Tekst:...
5 vragen aan: Kaasbar Amsterdam
18-06
2020
Begin februari openden Thierry Westland, Hademar Veldhuisen en Mark Noë Kaasbar Amsterdam aan de Ferdinand Bolstraat. Kazen staan centraal. Uiteraard óók met bieradvies! Vijf vragen aan Mark Noë. 1....
Preview: Stadshaven Brouwerij Rotterdam
17-06
2020
Iedere maand blikken we in ons magazine vooruit: welk veelbelovend horecaproject moet je in de gaten houden? Dit keer: Stadshaven Brouwerij Rotterdam, met daarin een locatie van Bierfabriek. De...
Brabantse chefs komen naar de gast toe!
17-06
2020
Vanaf vandaag kunnen mensen in Noord-Brabant het restaurant in huis halen met CHEFSTBL, een nieuw online boekingsplatform dat antwoord geeft op de huidige restricties in de horeca. CHEFSTBL maakt...
Buitenrestaurant voor dineren in natuur
17-06
2020
Vanaf donderdag 2 juli strijkt pop-up restaurant De Maaltuin neer in Trompenburg Tuinen en Arboretum Rotterdam. De historische plek in Rotterdam wordt van 2 juli t/m 2 augustus omgetoverd tot het...
Randstad meeste moeite met horecaregels
17-06
2020
Grote meerderheid Amsterdam en Rotterdam houdt zich niet aan verplichte reservering en voert geen gezondheidscheck uit, Nijmegen en Maastricht houden zich wel keurig aan de regels. De grote...
Online jeneverproeverij van Hooghoudt
17-06
2020
Er zijn twee nieuwe trends ontstaan zijn tijdens het coronatijdperk: zoom borrels en online pubquizes. Jeneverproducent Hooghoudt zag deze ontwikkelingen en heeft daar de eigen draai aan gegeven,...
The Avocado Show lanceert The Hologram App
16-06
2020
The Avocado Show, het eerste avocado-restaurant ter wereld met drie vestigingen in Amsterdam, heeft een bijzondere gratis app ontwikkeld: The Hologram App. Hiermee krijgen fans van het restaurant het...
Zomerinspiratiebox met koude koffieconcepten
16-06
2020
Het is een moeilijke tijd voor horeca. Met alle nieuwe maatregelen wilt je je gasten weer goede koffie aanbieden tijdens de lunch, het diner, de lobby en de hotel- of vergaderkamer. Ook een “coffee-...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
36
37
38
…
volgende ›
laatste »
