Foodcourt Hofhouse in Den Haag opent twee nieuwe pop-upzaken: Madame Gao en Boogie Street Food. Daarnaast kunnen gasten nu ook terecht voor ontbijt bij Hofhouse.
Elk kwartaal verwelkomt Hofhouse nieuwe horecaconcepten in de pop-upzaken.. De eerste nieuwkomers zijn Madame Gao en Boogie Street Food. Bij Boogie Street Food draait het om de kruidige en kleurrijke keuken van Singapore. Eigenaar Marcel en zijn team koken er elke dag verse gerechten uit dit Aziatische land. Authentieke gerechten, maar met een moderne twist.
Smeltkroes van het Oosten en Westen
Bij Madame Gao komen het Oosten en het Westen samen. Bij deze nieuwe pop-upzaak worden overheerlijke fusiongerechten geserveerd met invloeden uit zowel Hawaii als Japan. Dit zie je onder meer terug in het gerecht Temaki waar de nori op een andere manier wordt gebruikt dan bij sushi.
Begin de dag bij Hofhouse
Daarnaast bieden de verschillende horecazaken allemaal een gevarieerd ontbijt. Ook is er het zogeheten Hofhouse ontbijtarrangement.
Algemeen
Hofhouse is een zaak van maar liefst 1.000 m2 meter waar gasten terecht kunnen voor ontbijt, koffie, lunch, borrel en diner. Doordat de horecaconcepten centraal in de ruimte zijn geplaatst, krijgen de bezoekers letterlijk een kijkje in de keuken. De locatie beschikt over circa 350 zitplaatsen en biedt ook ruimte voor take-away. Aan de buitenzijde bevindt zich een openbaar terras. De bar van Hofhouse is uitgerust met een groot assortiment speciaalbieren, wijnen, spirits en cocktails. In Hofhouse worden het gehele jaar door diverse evenementen georganiseerd. Architectenbureau OMA, opgericht door Rem Koolhaas, nam het interieur voor haar rekening.
