Het nieuwe jaar begint op inspiratiegebied met een bezoek aan de vakbeurs Horecava: dé ontmoetingsplaats voor horecaprofessionals . Van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari kunnen bezoekers hier netwerken, ideeën uitwisselen en zakendoen.
Daarnaast is er een sterk inhoudelijk programma, inclusief een aantal nieuwe onderdelen waaronder het Nk koks nieuwe stijl, The Roast Room, Smart-Bar en Bar of Brands. Entree geeft tips en sprak uitgebreid met beursmanager Luuk Scholte. “Het brede en gevarieerde beursaanbod vraagt om een goede voorbereiding van de bezoeker. Horecaondernemers moeten hun gasten blijven verrassen en dat kan door kennis te maken met de nieuwste ontwikkelingen.”
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het januarinummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.