De Alliantie Verduurzaming Voedsel heeft de resultaten van het Jaar tegen de Voedselverspilling aan staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken overhandigd.
Gedurende het afgelopen jaar zette het bedrijfsleven zich door middel van verschillende activiteiten in om voedselverspilling verder terug te dringen. Het ging hierbij om onderzoeken naar hoe bedrijven hun reststromen opnieuw kunnen benutten en het creëren van inzicht waar de meeste verspilling in de keten plaatsvindt tot aan acties om consumenten aan te sporen zich bewuster te worden van voedselverspilling. Ook in 2015 zal er gewerkt blijven worden aan het terugdringen van voedselverspilling. In het rapport delen 20 kopstukken uit de sector hun toekomstvisie aan Dijksma.
Jaar tegen Voedselverspilling
De alliantie, waarin boeren, tuinders, fabrikanten, supermarkten, cateraars en horeca verenigd zijn, riep 2014 uit tot het Jaar tegen Voedselverspilling.