Twee Nederlandse chefs zijn genomineerd voor de halve finale van de San Pellegrino Young Chef 2015 Award.
De halve finalisten zijn Jeroen Oosterveen van restaurant Schultenhues* in Zutphen en Luis Hinostroza van restaurant De Kromme Watergang** in Hoofdplaat.
20 uitdagingen
De volgende stap in de wedstrijd voor de award zijn twintig verschillende uitdagingen die worden beoordeeld door de lokale jury. Uiteindelijk zal per werelddeel maar één chef doorgaan naar de grote finale die in juni in Milaan wordt gehouden.