Voor het tweede jaar op rij is van 17 tot en met 23 december het Glazen Restaurant geopend. Het Glazen Restaurant is een initiatief om geld in te zamelen voor 3FM Serious Request, dat op zijn beurt met het Glazen Huis geld geld inzamelt om kinderen te helpen die dreigen te sterven aan de gevolgen van diarree.
(Photo: Glazenrestaurant.nl)
Dit jaar staat het restaurant op de Lange Pijp in de Friese hoofdstad Leeuwarden. In het restaurant zullen 14 verschillende chefs van Friese restaurants een week lang koken. Elke dag een lunch en een diner voor 50 tot 70 personen, waarbij iedereen mag aanschuiven. De opbrengst gaat volledig naar het goede doel. Vorig jaar leverde het restaurant 71.116,52 euro op.
Belangeloos
Het Glazen Restaurant is een initiatief van Couverts en Mise en Place. Diverse lokale restaurants, partners en sponsoren verlenen belangeloos hun medewerking. Variërend van het leveren van producten, horecapersoneel, medewerking van de Friese restaurants en hun koks. Consumenten die een tafeltje willen boeken kunnen dat doen op de website glazenrestaurant.nl.