Voor het eerst sinds jaren zullen alle sectoren volgend jaar profiteren van de huidige economische groei. Dat geldt dus ook voor de horeca. Naar verwachting zet de gestage groei in de horeca en recreatie zich in 2015 voort met een verwachte volumegroei van 1 procent. Dit blijkt uit de sectorprognoses voor het bedrijfsleven 2015 van de Rabobank.
Na jaren van recessie, waarin de consument de hand op de knip hield, profiteert de sector momenteel van een gestage groei. De stijgende consumentenbestedingen hebben een direct positief effect op de vraag in de sector. En tegelijkertijd groeit jaarlijks het aantal buitenlandse toeristen dat Nederland aandoet. Wél is de hele sector weersafhankelijker geworden. Dit is een gevolg van de sterk verzadigde markt waardoor consumenten keuze genoeg hebben en steeds later boeken of reserveren. Slechter weer in Nederland leidt automatisch tot minder bezoek aan horeca en vraag naar verblijfsrecreatie. Review- en boekingssites geven ondertussen steeds meer inzage in aanbod, prijs en kwaliteit. Daardoor krijgen die sites een steeds grotere machtspositie in de keten.
