Wie bij Burger Club in Rotterdam komt eten, kiest eerst van het menu een burger en bepaalt vervolgens de vleessoort: MRIJ rundvlees, Wagyu rundvlees of Iberico varkensvlees.
Bij Burger Club speelt vlees de hoofdrol. De 180 gram wegende medium rare gebakken burgers zijn van 100 procent vlees gemaakt en alleen gekruid met zout en peper. De Burger Club werkt aan hamburgers waarvan het garnituur zoveel smaak levert, dat saus niet nodig is.
The Dutch Weed Burger
Eigenaar Luis komt uit Spanje en op de kaart zijn daarom ook wat Spaanse invloeden te bespeuren. Zo is er een burger met chorizo en jalapeňo pepertjes, en een burger met Iberico ham en aioli. Ook staat The Dutch Weed Burger op de kaart, een vegetarisch exemplaar met als ingrediënt zeewier. Alle gerechten van de kaart kunnen ook worden afgehaald.
Naast bijzondere hamburgers serveert de Burger Club ook gin & tonics die niet alledaags zijn. Gasten kunnen kiezen uit 4 soorten tonic en 8 soorten gin. Ook staan er wijnen op de kaart uit Spanje, Argentinië, Frankrijk en Chili die goed combineren met een burger.