Hamburgerrestaurant Ter Marsch & Co is door de redactie van Esquire verkozen tot beste burgerbar van Amsterdam.
De driekoppige hamburgerredactie van Esquire heeft de afgelopen tijd 18 hamburgerrestaurants in de hoofdstad. Meer dan 35 burgers werden getest en dat leverde een winnaar op. Ter Marsch & Co op de Vijzelgracht 1 is de eerste Amsterdamse vestiging van het concept dat oorspronkelijk uit Rotterdam komt. Bij elk etablissement werden 2 of 3 burgers getest en van elke geteste hamburgerbar werd een recensie geschreven op Esquire.nl.
Ter Marsch & Co opende eind 2014 de eerste vestiging aan de Witte de Withstraat in Rotterdam en won kort daarna de Gouden Burger Spatel, op de voet gevolgd door de titels Beste Hamburger van Rotterdam en Beste Burger van Nederland.
'Overdadige burger'
Over de burgers van Ter Marsch & Co schreef de jury het volgende: “Een overdadige burger. Goed broodje. Het vlees is precies goed in de vorm van een hockeypuck. deze burger moet je zien als een diner en niet als een standaard fastfoodburger. Deze mannen nemen hun werk serieus, en dat proef je.”