NiKa Koffie & Thee serveert het beste kopje koffie van Rotterdam. De zaak van horecaondernemer Nihat Kaya won donderdag de Ketelbinkie Koffietrofee, die hij in 2006 ook al eens won.
De jury was lovend over de koffie die NiKa serveert. "NiKa promoveert een kopje koffie tot een belevenis en zorgt bovendien voor een bindende factor in het Oude Noorden van Rotterdam," aldus juryvoorzitter Rob Vermeulen.
Koffietrofee
De jury van de Ketelbinkie beoordeelde dit jaar 140 zaken in 6 categorieën: hotels/hostels, café/brasserie, toeristische attracties, grand cafés, horeca algemeen en koffiespeciaalzaken. De zaken worden allemaal gecontroleerd op kwaliteit, aanblik, ambiance, bediening en de verhouding prijs/kwaliteit. De zaak met de meeste punten wint uiteindelijk de Koffietrofee.