Met zijn pizza Falorni heeft Thom Hartog van Thup's Pizzabakkerij in Alkmaar het NK Pizza Bakken op zijn naam geschreven. De jury was laaiend enthousiast over zijn creatie, belegd met mozzarella, kappertjes, witte truffelsalami, room, rucola en olijfolie en gedecoreerd met een viooltje.
"Aan de ene kant was het een moeilijke beslissing," aldus de jury. "Maar voor ons sprongen er 2 pizza's uit waarvan de pizza van Thom de allerlekkerste was. We waren onder de indruk van Thom, die rustig en gedegen werkt."
Nummers 2 en 3
De tweede prijs werd gewonnen door Davide Rispoli van La Lotte Pizza Academy met zijn pizza Pinsa Regina en de op twee na lekkerste pizza was Van over Zee van Sergio Bandelli van pizza-station Dolomiti.
